Jeg anbefaler varmt å lage fiskeboller fra bunnen av i stedet for å bruke ferdigkjøpte fiskeboller på hermetikkboks. Hjemmelagde fiskeboller har langt høyere innhold av fisk, og det kjennes virkelig på både den gode smaken og den lette konsistensen på fiskebollene! 😍
Jeg liker å bruke fersk hyse (også kalt kolje), som jeg synes gir aller best resultat.
Fiskebollene formes og trekkes i varmt vann, før de legges i en deilig tykk og hjemmelaget hvit saus.
Serveres med kokte poteter og gulrøtter. Jeg liker dill på og mannen liker bacon, så da blir det begge deler hjemme hos oss. 😊 Min datter og min far er dessuten veldig enige om at ovnsbakt laks og fiskeboller i hvit saus er en utmerket kombinasjon!